カタクチイワシの米粉フライ＜3Pセット＞

西海市瀬川漁協のカタクチイワシ漁は真夜中から熟練の網子たちによる伝統漁法で漁られてきました。ミニマムながら美味しいその身は鮮度が落ちやすい為、流通が難しく、水揚げに対して食用となるのは２〜３割と言われています。そのため、一般的に食卓で目にすることが難しい魚です。その旨みや豊富に含まれる栄養素は知る人ぞ知る魚です。本製品は近海で漁れる産卵期の脂のりの良いカタクチイワシを酒と醤油でシンプルに味付けし、米粉をまぶし瞬間冷凍しており、頭から内臓まで全部食べれるように仕上げました。揚げたてのカタクチイワシのサクふわな美味しさをを是非ご賞味ください。

1P/ 200g×3